高農自製-酸高麗菜

NT$150

商品簡述 :

高農自製-酸高麗菜

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描述

農場所製作酸高麗菜,以當地種植的高麗菜為主,經南部最火爆的太陽風乾曝曬,口感爽脆甘甜,以簡單自然發酵方式,進而促進消化,身強體魄,乳酸為一種有機酸,被人體吸收後能增進食慾,促進人體對鐵元素的吸收,看似簡單、平凡的菜,在酷熱的夏天,卻是開胃又易消化的料理,真讓人胃口大開喔。
料理建議:👇
1. 酸高麗菜炒花枝或肉片或肉絲
材料:
農場酸高麗菜、花枝或肉絲或肉片、蒜末、辣椒絲、適當醬油
作法:
取適量酸高麗菜洗淨,切斷,將花枝或肉絲或肉片切好,備用。
熱油鍋,放蒜末爆香,將花枝或肉絲或肉片肉絲先放到鍋中稍先炒一下,稍微變色之後,起鍋備用,然後把切好酸高麗菜大火快炒,加入少許醬油,再放入全部材料拌炒均勻,要起鍋前淋上一點香油即可
2.酸高麗菜肉片湯、排骨湯或雞肉
材料:
農場酸高麗菜、肉片、排骨或雞肉、薑片、適當鹽
作法:
取適量酸高麗菜洗淨,切斷備用。
燒熱水,加少許鹽川燙排骨或雞肉去腥水,入電鍋(外鍋一杯水)煮熟,備用。
燒適量水,水滾放入薑片及酸高麗菜及肉片或熟排骨,調味即可
3.酸高麗菜火鍋湯底
4.清炒酸高麗菜(素食可食)
材料:
農場酸高麗菜、木耳絲、薑末、辣椒絲、適當醬油
做法:
取適量酸高麗菜洗淨,切斷備用。
熱油鍋,放薑末爆香,將切好酸高麗菜大火快炒,稍微變色之後,加入木耳絲拌炒及少許醬油即可
5.酸高麗菜拌飯
材料:
農場酸高麗菜、薑末、辣椒絲、適當醬油、一鍋白飯
做法:
取適量酸高麗菜洗淨,切斷備用。
熱油鍋,放薑末爆香,將切好酸高麗菜大火快炒,稍微變色之後,加入少許醬油,調味即可。
酸高麗菜拌上熱騰騰白飯…香阿,連吃5.6碗
(不夠飯,農場有賣好吃香米喔)